Aprenda receita de gratinado de batata-doce e brócolis

Em um recipiente grande, deve ser iniciado o preparo do creme que é a base do gratinado. Os ovos devem ser misturados levemente e colocados no recipiente. Logo depois, o creme de leite é incluído e misturado. Em seguida, vão os temperos, como sal, ervas (cebolinha e toilho), pimenta do reino, um fio de azeite (equivalente a 1 colher de sopa). Finalizada a etapa, é hora de homogeneizar esses ingredientes.